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23/06/2011

La certificazione Halal: Strumento di sviluppo e internazionalizzazione delle imprese agroalimentari

La certificazione Halal: Strumento di sviluppo e internazionalizzazione delle imprese agroalimentari

Il consumatore di fede musulmana, presente ormai in tutto il mondo, è particolarmente sensibile all’acquisto di beni (alimentari, cosmetici, farmaceutici, zootecnici, ecc.) che devono essere prodotti e commercializzati in modo da non offendere la sua morale religiosa ed in particolare le prescrizioni alimentari islamiche. Nasce pertanto l’esigenza di una certificazione che, apposta sulla confezione del prodotto o timbrata sulle carni, sollevi il consumatore dall’arduo compito di verificare l’origine lecita di ogni singolo ingrediente e gli permetta di effettuare l’acquisto con la necessaria fiducia. Program Area offre i propri servizi di consulenza a tutte le Aziende che intendano affrontare il percorso certificativo.

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