BRC-IFS


Standard progettati per accertare la conformità dei fornitori relativamente ai requisiti di legalità e sicurezza degli alimenti.

La certificazione secondo lo Standard BRC e/o Standard IFS è oggi un requisito fondamentale richiesto da molte catene di distribuzione al dettaglio europee.

Lo standard richiede:
  • l’adozione di un sistema HACCP secondo
  • l’adozione di un sistema documentato di gestione della qualità
  • il controllo dell’ambiente produttivo, del prodotto, del processo e del personale

Obiettivi e Vantaggi

L’obiettivo principale e’ promuovere sicurezza, legalità e qualità dei prodotti a marchio privato.
Imponendo un controllo sistematico di materie prime, semilavorati, prodotti finiti, ambienti produttivi e risorse che interagiscono nei processi, una certificazione in accordo allo standard BRC / IFS permette di:
  • tutelare l’immagine di chi immette i prodotti sul mercato (vedi grandi catene di distribuzione) e allineare i fornitori a requisiti comuni
  • garantire le aspettative e tutelare la salute del consumatore finale
  • ampliare il ventaglio dei propri clienti
  • avere riconoscibilità internazionale in materia di sicurezza alimentare
  • ridurre le verifiche ispettive di parte seconda (e quindi minori risorse dedicate alla gestione delle verifiche)
  • integrare i requisiti dello standard con eventuali requisiti aggiuntivi specifici
  • sfruttare sinergie ed elementi comuni ai sistemi di gestione per la qualità secondo le ISO 9000 e il metodo HACCP
 

 
certificazioni
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