Qualità
(UNI EN ISO 9001)
Ambiente
(UNI EN ISO 14001)
Sicurezza
(D.LGS 81/08 e
OHSAS 18001)
Tecnologie
dell’informazione
(ISO 27001)
Gestione dell’ Energia
(UNI EN ISO 16001)
Modelli
di Organizzazione,
Gestione e Controllo
HACCP
BRC-IFS
Marcatura CE
Controllo
di gestione
Marketing
e comunicazione
BRC-IFS
Standard progettati per accertare la conformità dei fornitori relativamente ai requisiti di legalità e sicurezza degli alimenti.
La certificazione secondo lo Standard BRC e/o Standard IFS è oggi un requisito fondamentale richiesto da molte catene di distribuzione al dettaglio europee.
Lo standard richiede:
l’adozione di un sistema HACCP secondo
l’adozione di un sistema documentato di gestione della qualità
il controllo dell’ambiente produttivo, del prodotto, del processo e del personale
Obiettivi e Vantaggi
L’obiettivo principale e’ promuovere sicurezza, legalità e qualità dei prodotti a marchio privato.
Imponendo un controllo sistematico di materie prime, semilavorati, prodotti finiti, ambienti produttivi e risorse che interagiscono nei processi, una certificazione in accordo allo standard BRC / IFS permette di:
tutelare l’immagine di chi immette i prodotti sul mercato (vedi grandi catene di distribuzione) e allineare i fornitori a requisiti comuni
garantire le aspettative e tutelare la salute del consumatore finale
ampliare il ventaglio dei propri clienti
avere riconoscibilità internazionale in materia di sicurezza alimentare
ridurre le verifiche ispettive di parte seconda (e quindi minori risorse dedicate alla gestione delle verifiche)
integrare i requisiti dello standard con eventuali requisiti aggiuntivi specifici
sfruttare sinergie ed elementi comuni ai sistemi di gestione per la qualità secondo le ISO 9000 e il metodo HACCP
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